传承与创新并举，梅林午餐肉品牌焕新活力

近年来，中华老字号上海梅林午餐肉品牌在品质传承、产品和技术创新等多方面不断改进，为“老字号”传统美食午餐肉注入新活力。

上海梅林午餐肉食品成立于1930年7月，至今已有90多年的悠久历史。在这几十年的发展中，梅林一直以市场为导向，坚持与时俱进。从最初生产中国第一瓶自主品牌的番茄沙司和辣酱油（南方人俗称“喼汁”）开始，到如今的肉类罐头和非罐头肉类产品的跨越式发展，企业规模也呈现爆炸式增长。

在产品创新方面，上海梅林不仅延续了经典午餐肉的制作，还推出了多口味午餐肉和片装午餐肉，深受消费者喜爱。其中，多口味午餐肉包括藤椒、烟熏、芝士、香辣、蒜香等多种口味，为口感带来更多选择。独立片装午餐肉选用优质冷鲜肉，单片含肉量达90%，肉粒看得见，肉质Q弹，独立锁鲜，即开即食，成为早餐、加班或露营时的理想选择。

值得一提的是，为了迎合近期年轻消费者对预制菜的需求，梅林午餐肉品牌还推出了“咔嚓一下就吃菜”预制菜。菜品包含鱼香肉丝、红焖牛肉、豆豉鱼、咖喱鸡肉、宫保鸡丁、雪菜笋丝、泡椒牛肉和凤鹅等八道菜品，每一道菜都搭配科学，保证了营养均衡、节时便利和安全美味。

凭借上海梅林午餐肉品牌的优质品质和口碑，其产品远销欧美、日本、东南亚等50多个国家和地区，在国内外享有盛誉。此外，梅林先后获得中国名牌、上海市著名商标、三次获得国家银质奖、多次上海名牌和出口名牌等殊荣，2010年更获得中国商务部认定的“中华老字号”称号。

总体而言，上海梅林午餐肉凭借品质传承和持续创新，不仅焕发出新的市场活力，更成为老字号领跑现代食品潮流的代表之一。