每日轻油携手行业权威，深度解读二酯油在食用油领域的引领力量

　　在2023年6月12日，北京人民日报社新媒体大厦热烈举行了“食用油与健康主题论坛暨大悦健康三年周年庆典”。这个活动集结了许多食品和健康领域的权威专家及企业代表，一同深入研讨食用油对健康的影响以及食用油行业的未来发展路径。其中，“每日轻油”的先进二酯油技术成为了众多关注的焦点。

　　此次论坛齐聚了众多行业重磅嘉宾，他们分别是：原卫生部副部长、中国医师协会创会会长殷大奎；中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石；中国工程院院士、航空医学和生物医学工程专家俞梦孙；知名战略科学家、中国科协生命科学学会联合体前秘书长王小宁；中国营养项目负责人、国家公众营养改善项目办公室主任于小冬；中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强；每日轻油首席科学家、华南理工大学生物科学与工程学院教授、博导杨博；环球网总经理单成彪；以及环球网副总经理李留申。这些嘉宾的出席，使得本次论坛在专业度和影响力上都达到了极高的水平。

　　殷大奎部长在论坛中强调：“健康需要教育，健康需要管理，生命需要养护。”他进一步表示，我国正在积极推动从以治病为中心向以人民健康为中心的转变。在我国，处于健康与疾病之间的亚健康人群占70%，因此全周期的生命养护更需要实施预防为主的策略。

　　（原卫生部副部长.中国医师协会创会会长-殷大奎教授）

　　近几十年来，随着中国经济的蓬勃发展，国人在食物营养方面取得了巨大的进步，同时对食物健康的追求也更加高涨。从14亿人口的餐桌上选择健康油脂，对于推动公众的营养健康具有重要意义。中国营养项目负责人、国家公众营养改善项目办公室主任于小冬在主题演讲《国家营养改善之路，从一瓶二酯油开始》中提到，如果食品和营养产业将目光聚焦在大健康市场，将会有广阔而无限的发展前景。正因如此，甘油二酯油的研发和生产受到消费者的高度关注和欢迎，也推动了我国粮油食品的发展。

　　作为此次论坛的一大焦点，“每日轻油”与其先进的二酯油技术被大量提及和讨论。首席科学家杨博教授对此项技术进行了深入阐述，指出这一技术能够从根本上改变食用油脂的囤积属性，减轻因油脂摄入过量而引发的健康问题，引领着中国亿万家庭食用二酯油的革新。这是由大悦健康和其战略合作伙伴永华特医联手推出的创新产品，“每日轻油”。这款食用油具有突破性的二酯油技术，得益于该技术的应用，每日轻油成功改变了食用油脂的特性，缓解了因过量摄入油脂而引发的健康问题，并引领着中国亿万家庭迈向二酯食用油的革新时代。

　　（华南理工大学生物科学与工程学院教授.博士生导师-杨博）

　　每日轻油的创新背后，有着杨博教授这样的品牌首席科学家。作为华南理工大学的杰出教授，杨教授还同时担任科技部十四五食品领域技术预测专家组成员和国家粮食局特聘专家。他及其团队拥有酯类相关国家专利60余项，并凭借突破性的科技成果——全酶法制备甘油二酯，在2022年荣获中国发明协会一等奖。每日轻油的科研团队采用的全酶法是目前二酯食用油最安全的制备方法，也是全球主流的制备方法。借助这一方法，每日轻油成功将食用油中的甘油二酯含量从2%提升到50%以上，为追求安全高端的健康油提供了实现的可能。

　　临床实验和研究表明，膳食甘油二酯油具有减少内脏脂肪、降低血脂、预防和治疗高脂血症及相关心脑血管疾病的效果。然而，要达到对人体健康的有效影响，甘油二酯含量需要超过27.3%。正因如此，每日轻油通过降低50%的甘油三酯含量，并将甘油二酯含量提升至50%以上，为国人提供了享受美食口感的同时不改变饮食习惯的健康选择。

　　本次论坛的成功举办以及每日轻油的亮相，再次彰显了大悦健康与其合作伙伴的创新能力和引领地位。每日轻油的出现，不仅为食用油行业注入了新的活力，也为广大消费者提供了更加安全、健康的食用油选择。我们有理由相信，在每日轻油的持续推广下，中国 人民的健康水平将得到进一步提升，为构建健康中国做出实质性贡献。

　　这场论坛不仅是专家们共同研讨的平台，也是食用油行业的风向标。每日轻油凭借其先进的二酯油技术，不断引领着食用油行业的革新和发展。通过此次论坛，每日轻油在行业内树立了更加强大的品牌形象，进一步扩大了其在消费者心目中的认可度。我们对每日轻油未来的发展充满期待，相信它将继续领导食用油行业的创新，为大健康事业做出更大的贡献。